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Didaktik der Organischen Chemie nach dem PIN-Konzept

Vom Ordnen der Phänomene zum vernetzten Denken

  • Book
  • © 1998

Overview

Authors:
  1. Günther Harsch
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  2. Rebekka Heimann
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  • Prof. Dr. Günther Harsch ist Hochschullehrer für Didaktik der Chemie an der Westfälischen -Wilhelms-Universität Münster, Dr. Rebekka Heimann ist seine wissenschaftliche Assistentin.

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Table of contents (29 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XVIII
    Download chapter PDF

  2. Das PIN-Konzept: Was es will und was es fordert

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 1-29

  3. Die Sprache der Phänomene: Einstieg in die Organische Chemie im Vorfeld der Formelsprache

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 30-44

  4. Erarbeitung erster Strukturformeln mit Hilfe spektroskopischer Befunde

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 45-57

  5. Formelsprache und Fachsystematik

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 58-69

  6. Weiteren unbekannten Stoffen auf der Spur

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 70-78

  7. Andere Einstiegsvarianten

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 79-89

  8. Das Synthesenetz wächst weiter: Integration der Carbonylverbindungen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 90-106

  9. Polyfunktionelle Verbindungen: Bausteine zum Verständnis von Stoffwechselprozessen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 107-117

  10. Weitere Erkenntnisse über polyfunktionelle Verbindungen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 118-125

  11. Die zentrale Position der Essigsäure im wachsenden Synthesenetz

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 126-130

  12. Zum Verständnis der Nachweisreaktionen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 131-142

  13. Anwendung der Nachweisreaktionen auf All tagsprodukte

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 143-145

  14. Isolierung, Identifizierung und Strukturauf- klärung eines Naturstoffes Citronensäure

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 146-150

  15. Vom Glycerin über die Fette und Seifen zu den Ethern, Alkenen und Alkanen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 151-161

  16. Integration der Kohlenhydrate: Struktur-Eigenschaftsbeziehungen und Anwendungsaspekte

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 162-178

  17. Kohlenhydratnachweise in Lebensmitteln: Ein attraktives Feld zur Schulung des analytischen Denkens

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 179-181

  18. Vom Olivenöl zum Traubenzucker: Ein experimentell realisierbarer Weg zur Verknüpfung zweier Nährstoffklassen

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 182-187

  19. Untersuchungen zur Verteilung und Bedeutung von Kohlenhydraten in Pflanzen: Ein fächerübergreifendes Konzept

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 188-191

  20. Integration der Aminosäuren und Proteine

    • Günther Harsch, Rebekka Heimann
    Pages 192-195
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Keywords

About this book

Das Buch beschreibt einen didaktischen Zugang zur Einführung der Organischen Chemie. Dabei greift es auf das Konzept einer phänomenologisch-integrativen Wissensverarbeitung (PIN) zurück, das die Gemeinsamkeiten von Substanzen im Verhalten (Ordnen der Phänomene) herausstellt, um daraus strukturelle Gemeinsamkeiten (vernetztes Denken) zu erarbeiten. Chemielehrerinnen und -lehrer können anhand dieses Buches für die Sekundarstufe II und bei einer frühzeitigen Einführung der Organischen Chemie auch für die Sekundarstufe I neue Wege erarbeiten, die Schülerinnen und Schüler an der faszinierenden Genese von Erkenntnissen teilhaben zu lassen. Selbstverständlich können auch zunächst nur Mosaikbausteine des Konzeptes in den bestehenden Unterrichtsplan eingebaut werden, die dann bei Erfolg erweiterbar sind. Die Lehramtsstudierenden erarbeiten sich mit dem Buch die schulpraktischen Grundlagen der Organischen Chemie

Bibliographic Information

  • Book Title: Didaktik der Organischen Chemie nach dem PIN-Konzept

  • Book Subtitle: Vom Ordnen der Phänomene zum vernetzten Denken

  • Authors: Günther Harsch, Rebekka Heimann

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-59022-1

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden 1998

  • Softcover ISBN: 978-3-540-67032-2Published: 25 January 2000

  • eBook ISBN: 978-3-642-59022-1Published: 01 December 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XVIII, 408

  • Number of Illustrations: 3 b/w illustrations, 2 illustrations in colour

  • Topics: Organic Chemistry

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