BVL-Reporte

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Zoonosen-Monitoring

Editors: Dombrowski, Saskia (Hrsg.)

  • Umfassender Bericht über die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings
  • Eine Publikation des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) der Bundesrepublik Deutschland
  • Weitere Berichte aus den Abteilungen des BVL erscheinen in der Reihe BVL-Reporte
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About this book

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.​

Table of contents (7 chapters)

  • Einleitung

    Dombrowski, Saskia

    Pages 1-1

  • Rechtliche Grundlagen und Ziele

    Dombrowski, Saskia

    Pages 3-3

  • Material und Methoden

    Dombrowski, Saskia

    Pages 5-17

  • Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen und der Typisierung der Isolate nach Erregern

    Dombrowski, Saskia

    Pages 19-38

  • Ergebnisse der Resistenzuntersuchungen nach Erregern

    Dombrowski, Saskia

    Pages 39-50

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Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Book Subtitle
Zoonosen-Monitoring
Editors
  • Saskia Dombrowski
Series Title
BVL-Reporte
Series Volume
7,7
Copyright
2013
Publisher
Springer Basel
Copyright Holder
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
eBook ISBN
978-3-0348-0660-2
DOI
10.1007/978-3-0348-0660-2
Softcover ISBN
978-3-0348-0659-6
Edition Number
1
Number of Pages
VI, 73
Number of Illustrations and Tables
7 illustrations in colour
Topics