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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Zoonosen-Monitoring

  • Book
  • © 2013

Overview

Editors:
  1. Saskia Dombrowski

    1. , Leitungsbereich - Wissenschaftliche Reda, BVL Berlin, Berlin, Germany

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  • Umfassender Bericht über die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings
  • Eine Publikation des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) der Bundesrepublik Deutschland
  • Weitere Berichte aus den Abteilungen des BVL erscheinen in der Reihe BVL-Reporte

Part of the book series: BVL-Reporte (BVL, volume 7,7)

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Table of contents (7 chapters)

  1. Front Matter

    Pages i-vi
    Download chapter PDF

  2. Einleitung

    • Saskia Dombrowski
    Pages 1-1

  3. Rechtliche Grundlagen und Ziele

    • Saskia Dombrowski
    Pages 3-3

  4. Material und Methoden

    • Saskia Dombrowski
    Pages 5-17

  5. Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen und der Typisierung der Isolate nach Erregern

    • Saskia Dombrowski
    Pages 19-38

  6. Ergebnisse der Resistenzuntersuchungen nach Erregern

    • Saskia Dombrowski
    Pages 39-50

  7. Bewertung der Ergebnisse

    • Saskia Dombrowski
    Pages 51-65

  8. Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen

    • Saskia Dombrowski
    Pages 67-70

  9. Back Matter

    Pages 71-73
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Keywords

About this book

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.​

Editors and Affiliations

  • , Leitungsbereich - Wissenschaftliche Reda, BVL Berlin, Berlin, Germany

    Saskia Dombrowski

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