BVL-Reporte

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010

Nationaler Rückstandskontrollplan und Einfuhrüberwachungsplan

Editors: Dombrowski, Saskia (Hrsg.)

  • Offizielle Veröffentlichung des BVL Berlin
  • Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder
  • Wichtige Informationsquelle für landwirtschaftliche Betriebe, Handelsbetriebe, Futtermittelhersteller und -importeure​
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Der NRKP umfasst alle der Lebensmittelgewinnung dienenden, lebenden und geschlachteten Tierarten sowie Primärerzeugnisse vom Tier wie Milch, Eier und Honig. Von 1989 - 1994 enthielt der NRKP Vorgaben für die Überwachung von Rindern, Schweinen, Schafen und Pferden. 1995 wurde zusätzlich auch Geflügel aufgenommen. Seit 1998 werden Fische aus Aquakulturen und seit 1999 auch Kaninchen, Wild, Eier, Milch und Honig nach den EU-weit geltenden Vorschriften kontrolliert. Der NRKP gibt jährlich ein bestimmtes Spektrum an Stoffen vor, auf das die entnommenen Proben mindestens zu untersuchen sind (Pflichtstoffe). Darüber hinaus können bei einer definierten Anzahl von Tieren und Erzeugnissen die Stoffe nach aktuellen Erfordernissen und entsprechend den speziellen Gegebenheiten in den Ländern frei ausgewählt werden. Über den EÜP wird ebenfalls das gesamte Spektrum tierischer Primärprodukte bzw. Erzeugnisse abgedeckt, die über Deutschland in die Gemeinschaft eingeführt werden. Das Stoffspektrum und die Untersuchungszahlen der Länder werden entsprechend dem Risikoansatz der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 festgelegt.​

Table of contents (2 chapters)

  • Nationale Berichterstattung an die EU

    Dombrowski, Saskia

    Pages 7-31

  • Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) und Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)

    Dombrowski, Saskia

    Pages 32-79

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Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010
Book Subtitle
Nationaler Rückstandskontrollplan und Einfuhrüberwachungsplan
Editors
  • Saskia Dombrowski
Series Title
BVL-Reporte
Series Volume
6,5
Copyright
2012
Publisher
Springer Basel
Copyright Holder
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
eBook ISBN
978-3-0348-0434-9
DOI
10.1007/978-3-0348-0434-9
Softcover ISBN
978-3-0348-0433-2
Edition Number
1
Number of Pages
V, 73
Number of Illustrations and Tables
6 b/w illustrations
Topics