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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Zoonosen-Monitoring

  • Book
  • © 2010

Overview

Editors:
  1. Peter Brandt

    1. und Lebensmittelsicherheit (BVL), Bundesamt für Verbraucherschutz, Berlin, Germany

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  • Umfassender Bericht über die Ergebnisse des Zoonosen-Monitoring 2009
  • Eine Publikation des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
  • Weitere Berichte aus den Abteilungen des BVL erscheinen in der Reihe BVL-Reporte
  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

Part of the book series: BVL-Reporte (BVL, volume 6.2)

  • 1960 Accesses

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Table of contents (7 chapters)

  1. Front Matter

    Pages i-iv
    Download chapter PDF

  2. Einleitung

    • Peter Brandt
    Pages 5-5

  3. Rechtliche Grundlagen und Ziele

    • Peter Brandt
    Pages 6-6

  4. Material und Methoden

    • Peter Brandt
    Pages 7-12

  5. Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen nach Erregern

    • Peter Brandt
    Pages 13-19

  6. Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern

    • Peter Brandt
    Pages 20-22

  7. Einschätzung der Monitoring-Programme und Empfehlungen

    • Peter Brandt
    Pages 23-24

  8. Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen

    • Peter Brandt
    Pages 25-27

  9. Back Matter

    Pages 28-28
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Keywords

About this book

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

Editors and Affiliations

  • und Lebensmittelsicherheit (BVL), Bundesamt für Verbraucherschutz, Berlin, Germany

    Peter Brandt

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