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Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen

Eine empirische Untersuchung im Hotel- und Gastgewerbe

  • Book
  • © 2015

Overview

  • Sozialwissenschaftliche Studie

  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

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About this book

In der Berufs- und Wirtschaftspädagogik ist wenig über die professionelle Kompetenz von betrieblichen Ausbildern bekannt, obwohl diesen eine große Bedeutung für das Lehr-Lern-Geschehen am Arbeitsplatz beigemessen wird. Dies gilt auch für die Kompetenz von Ausbildungspersonen, lernwirksam mit Fehlern von Auszubildenden umzugehen. Alexander Baumgartner greift dieses Forschungsdefizit auf und analysiert das Wissen über Fehler in Arbeitssituationen, die Handlungsstrategien in Fehlersituationen sowie die Sichtweisen auf den Nutzen von Fehlern (professionelle Fehlerkompetenz). Darüber hinaus werden das Fehlerklima im Ausbildungsbetrieb und der individuelle Umgang der Auszubildenden mit Fehlern beleuchtet. Inhaltlich nimmt der Autor den Ausbildungsbereich Hotel-und Gastgewerbe in den Blick. Angesichts gegenwärtiger Probleme bei der Nachwuchssicherung (hohe Vertragslösungsquoten, mangelnde Ausbildungsreife) wird dem Thema ein hoher Stellenwert beigemessen.

Authors and Affiliations

  • Konstanz, Germany

    Alexander Baumgartner

About the author

Alexander Baumgartner ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Wirtschaftspädagogik II der Universität Mannheim und arbeitet jetzt am Zentrum für innovative Didaktik an der ZHAW School of Management and Law.

Bibliographic Information

  • Book Title: Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen

  • Book Subtitle: Eine empirische Untersuchung im Hotel- und Gastgewerbe

  • Authors: Alexander Baumgartner

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-07571-2

  • Publisher: Springer VS Wiesbaden

  • eBook Packages: Humanities, Social Science (German Language)

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden 2015

  • Softcover ISBN: 978-3-658-07570-5Published: 22 October 2014

  • eBook ISBN: 978-3-658-07571-2Published: 07 October 2014

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XXII, 282

  • Number of Illustrations: 18 b/w illustrations

  • Topics: Professional & Vocational Education

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