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Springer Vieweg - Maschinenbau | Ach, so ist das! - 50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene anschaulich und wissenschaftlich

Ach, so ist das!

50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene anschaulich und wissenschaftlich erklärt

Herwig, Heinz

2014, IX, 285 S. 152 Abb.

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  • ​Alltagsphänomene allgemein verständlich und wissenschaftlich erklärt
  • Sehr ausführliches Glossar
  • Praktikerbuch mit Aha-Effekt

Warum tropfen Tee- und Kaffeekannen? Wie sollte man ein Steak braten? Warum fliegen Verkehrsflugzeuge nicht schneller?  Sollte man bei kurzer Abwesenheit die Heizung im Haus abstellen? Dies sind Fragen zu vier von 50 thermofluiddynamischen Alltagsphänomenen die nach folgendem Schema einheitlich und systematisch behandelt werden:  Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Zusätzlich hilft ein ausführliches Glossar beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.

Der Inhalt

Gliedert sich nach folgenden Kategorien:

- Haus und Garten

- Speisen und Getränke

- Reisen und Freizeit

- Energie und Umwelt

Die Zielgruppen

- Naturwissenschaftler, Ingenieure, interessierte Laien

- Dozenten der Thermofluiddynamik bzw. von Teilgebieten davon

Der Autor

Dr.-Ing. Heinz Herwig ist Professor an der TU Hamburg-Harburg und leitet das Institut für Thermofluiddynamik.

Content Level » Professional/practitioner

Stichwörter » Alltagsphänomene - Anströmgeschwindigkeit - Auftriebserzeugung - Auftriebskraft - Drall - Energiefreisetzung - Exergie - Gas-Dampf-Gemisch - Leidenfrost-Phänomen - Oberflächenspannung - Relativbewegung zum Fluid - Scherströmung - Schubspannung - Strömungsgrenzschicht - Strömungswiderstand - Translationsbewegung - Umströmung - Verdunstungskühlung - Wärmestrahlung - Wärmeübergangskoeffizient - Wärmeübertragung - hydrophob - spezifische Enthalpie - thermisches Gleichgewicht

Verwandte Fachbereiche » Maschinenbau

Inhaltsverzeichnis / Vorwort / Probeseiten 

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