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Physics - Classical Continuum Physics | Wärme- und Stoffübertragung

Wärme- und Stoffübertragung

Baehr, Hans D., Stephan, Karl

3. Aufl. 1998, XXI, 698 S.

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ISBN 978-3-662-10835-2

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$49.99
  • Lehrbuch höchster Qualität und Didaktik
  • Stephan und Baehr sind Autoren erfolgreicher Thermodynamik-Lehrbücher
  • Es gibt keine echte Konkurrenz
Dieses bereits in dritter Auflage vorliegende Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Ihre Theorie wird systematisch entwickelt, und die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme werden ausführlich behandelt. Daher eignet sich dieses Buch nicht nur für Studenten, sondern nützt auch Wissenschaftlern und Ingenieuren in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk. Alle Gebiete der Wärme- und Stoffübertragung werden dargestellt: Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen, die Wärmestrahlung sowie die Berechnung der Wärme- und Stoffübertragung. Zahlreiche durchgerechnete Beispiele sowie Übungsaufgaben und Lösungen erleichtern das Verständnis.

Content Level » Upper undergraduate

Stichwörter » Druck - Stofftransport - Strömung - Strömungen - Viskosität - Wärmeübertragung

Verwandte Fachbereiche » Industrial Chemistry and Chemical Engineering - Klassische Kontinuumsphysik - Materialwissenschaften

Inhaltsverzeichnis 

1 Einführung. Technische Anwendungen.- 2 Wärmeleitung und Diffusion.- 3 Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Einphasige Strömungen.- 4 Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Strömungen mit Phasenumwandlungen.- 5 Wärmestrahlung.- Anhang A: Ergänzungen.- A.1 Einführung in die Tensornotation.- A.2 Zusammenhang zwischen mittlerem und thermodynamischem Druck.- A.3 Navier-Stokes-Gleichungen eines inkompressiblen Fluids konstanter Viskosität in kartesischen Koordinaten.- A.4 Navier-Stokes-Gleichungen eines inkompressiblen Fluids konstanter Viskosität in Zylinderkoordinaten.- A.5 Entropiebilanz für Gemische.- A.6 Zusammenhang zwischen partieller und spezifischer Enthalpie.- Anhang B: Stoffwerte.- Anhang C: Lösungen der Aufgaben.- Literatur.

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