Ernährung und Bewegung für jung und alt

1. Front Matter

   Pages I-X

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2. Die Bedeutung von Ernährung für Gesundheit und Lebenserwartung

   Pages 1-6

3. Einige biologische Grundlagen

   Pages 7-12

4. Der grundsätzliche Aufbau einer Zelle

   Pages 13-20

5. Alles fließbt: Die Stoffwechselbilanzen

   Pages 21-22

6. Jetzt reden wir über Energie

   Pages 23-50

7. Die Nährstoffe

   Pages 51-116

8. Wie kommen die Nährstoffe in den Körper?

   Pages 117-127

9. Ernährung in der 2. Lebenshälfte

   Pages 129-218

10. Back Matter

    Pages 219-244

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Gesund und fit zu sein sind Attribute, die keine Altergrenze kennen. Das Altern selbst ist gewiss nicht zu verhindern, doch eine angepasste Lebensführung verzögert die Alterungsvorgäge signifikant und steigert Wohlbefinden, Vitalität und Lebensqualität. In diesem Sachbuch vermittelt Ihnen Univ.-Prof. Dr. Paul Haber leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert, wie optimale Ernährung und regelmäßige Bewegung als Eckpfeiler eines gesunden Lebensstils zusammenwirken und in den persönlichen Alltag integriert werden können. Sie erfahren informatives und praxisnahes Hintergrundwissen über Stoffwechselvorgänge, Ernährung und altersspezifisches Ausdauer- und Krafttraining.

Die herzerfrischenden und humorvollen Karikaturen von Dr. Piero Lercher begleiten Sie in eine spannende Reise durch den menschlichen Körper und motivieren eine gesunde Lebensweise anzustreben, die mit mehr Lebensfreude und einer höheren Leistungsfähigkeit verbunden ist.

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• Lebenserwartung
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• Physiologie
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"... Das Buch vermittelt wissenschaftliches Hintergrundwissen zu den elementaren Bausteinen der Ernährung, des Stoffwechsels, des Verdauungstrakts und der Bewegung ... Es ist ein Buch, das nicht nur für Laien viel Neues bietet, sondern auch für medizinisch versierte Leser eine Bereicherung darstellt" Österreichische Apotheker-Zeitung 13.8.2007

• Klinische Abt. Pulmologie, Abt. Sport- und Leistungsmedizin Klinik für Innere Medizin IV, Medizinische Universität Wien, Österreich

  Paul Haber

Leiter der Abteilung Sport und Leistungsmedizin,
Leiter der klinischen Abteilung für Pulmologie
der Klinik für Innere Medizin IV im Allgemeinen Krankenhaus

Studium der Medizin an der Universität Wien
Facharzt für Innere Medizin
Facharzt für Internistische Sportmedizin
Schwimmstaatsmeister
Betreuer des Olympiateams in Barcelona (1992) und Atlanta (1996)

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