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Biokatalyse

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Table of contents (5 chapters)

  1. Front Matter

    Pages ii-vii
  2. Allgemeines über Biokatalyse

    • Anton Schäffner
    Pages 1-46
  3. Hydrolysierende Fermente

    • H. Kraut, M. Rohdewald, Ä. Weischer, E. Kofrányi, L. Michaelis, M. L. Menten et al.
    Pages 47-291
  4. Biological Oxidation-Reduction Catalysts

    • K. A. C. Elliott
    Pages 292-505
  5. Virusstoffe vom Standpunkt der Katalyse und Autokatalyse

    • A. Schäffner, H. J. Jakowatz
    Pages 506-544
  6. Fermentmodelle

    • G.-M. Schwab, F. Rost
    Pages 545-582
  7. Back Matter

    Pages 583-624

About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Editors and Affiliations

  • Athen, Griechenland

    G.-M. Schwab

Bibliographic Information

  • Book Title: Biokatalyse

  • Editors: K. A. C. Elliott, H. J. Jakowatz, E. Kofrányi, H. Kraut, M. Rohdewald, F. Rost, A. Schäffner, G.-M. Schwab, Ä. Weischer

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7091-7990-1

  • Publisher: Springer Vienna

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Wien 1941

  • Softcover ISBN: 978-3-7091-7991-8Published: 12 August 2013

  • eBook ISBN: 978-3-7091-7990-1Published: 09 March 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VII, 624

  • Number of Illustrations: 2 b/w illustrations

  • Topics: Chemistry/Food Science, general

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