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- Eine Konsumentverhaltensstudie zu Superfoods und Nahrungsergänzungsmitteln
Part of the book series: Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen (SMNR)
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Dipl.-Ing. Franziska Schweiger hat das Masterstudium der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien absolviert und ist derzeit am Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus tätig.
Ao. Univ. Prof. Dipl.-Ing. Dr. Rainer Haas ist seit 1993 an der Universität für Bodenkultur Wien in Forschung und Lehre tätig, sein Forschungsschwerpunkt ist das Konsumentenverhalten in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Er war Gastprofessor an der University of Florida in Gainesville (USA) und ist Autor zahlreicher wissenschaftlicher Bücher und Artikel.
Bibliographic Information
Book Title: Die Nahrung der Optimisten
Book Subtitle: Eine Motivstudie zu Superfood und Nahrungsergänzungsmitteln
Authors: Franziska Schweiger, Rainer Haas
Series Title: Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-29001-6
Publisher: Springer Gabler Wiesbaden
eBook Packages: Business and Economics (German Language)
Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2020
Softcover ISBN: 978-3-658-29000-9Published: 03 January 2020
eBook ISBN: 978-3-658-29001-6Published: 02 January 2020
Series ISSN: 2511-1310
Series E-ISSN: 2511-1329
Edition Number: 1
Number of Pages: XVI, 163
Number of Illustrations: 26 b/w illustrations
Topics: Agricultural Economics, Consumer Behavior, Corporate Communication/Public Relations