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Biotechnologie: Die Biologischen Grundlagen

  • Textbook
  • © 1993

Overview

Authors:
  1. M. D. Trevan

    1. South Bank University, London, UK

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  2. S. Boffey

    1. University of Hertfordshire, Hatfield, Herts, UK

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  3. P. Stanbury

    1. University of Hertfordshire, Hatfield, Herts, UK

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  4. K. H. Goulding

    1. University of Middlesex, London, UK

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Part of the book series: Biotechnologie (BIOTECH)

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Table of contents (15 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XIII
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  2. Einführung

    1. Front Matter

      Pages 1-1
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    2. Was ist Biotechnologie?

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 2-14

  3. Microbielles Wachstum

    1. Front Matter

      Pages 15-16
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    2. Einführung in den Stoffwechsel

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 17-21

    3. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C1-Substraten

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 23-53

    4. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C2-Substraten

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 55-63

    5. Aerobes mikrobielles Wachstum auf ausgewählten Substraten mit mehr als zwei Kohlenstoffatomen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 65-69

  4. Züchtung von Mikroorganismen für die industrielle Produktion

    1. Front Matter

      Pages 71-72
      Download chapter PDF

    2. Produkte von Mikroorganismen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 73-80

    3. Züchtung von Mikroorganismen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 81-99

    4. Kontrolle der Fermentationsbedingungen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 101-114

    5. Verbesserung industriell eingesetzter Mikroorganismen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 115-128

  5. Gentechnik

    1. Front Matter

      Pages 129-130
      Download chapter PDF

    2. Ziele der Gentechnik

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 131-140

    3. Verfahrensweisen in der Gentechnik

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 141-180

    4. Errungenschaften und Ausblicke der Gentechnik

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 181-187

  6. Enzymtechnologie

    1. Front Matter

      Pages 189-190
      Download chapter PDF

    2. Herstellung der Enzyme

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 191-222

    3. Anwendung von Enzymen

      • M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding
      Pages 223-289
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Keywords

About this book

Ein fundierter Hintergrund über die Gebiete Mikrobiologie, Biochemie, Gentechnologie und Enzymtechnologie ist für jeden Studenten unerlässlich, der in die biotechnologische Forschung oder deren industrielle Anwendung einsteigt. Dieses Lehrbuch - weit davon entfernt, eine weitere Abhandlung über die Wunder der Biotechnologie zu sein - vermittelt Studenten und bereits graduierten Biotechnologen, Chemikern, Verfahrensingenieuren, Lebensmittelchemikern/-technologen sowie Mikrobiologen das allgemeine Rüstzeug der Biologie, untermauert durch technologische Entwicklungen. Es gibt eine klare und didaktisch gut präsentierte Einführung in das Gebiet und integriert sowohl die wirtschaftlichen Überlegungen als auch die industriellen Anwendungsmöglichkeiten.Damit ist es den Autoren gelungen, die wesentlichen Bestandteile traditionell getrennter Disziplinen zu vereinen.

Authors and Affiliations

  • South Bank University, London, UK

    M. D. Trevan

  • University of Hertfordshire, Hatfield, Herts, UK

    S. Boffey, P. Stanbury

  • University of Middlesex, London, UK

    K. H. Goulding

Bibliographic Information

  • Book Title: Biotechnologie: Die Biologischen Grundlagen

  • Authors: M. D. Trevan, S. Boffey, P. Stanbury, K. H. Goulding

  • Series Title: Biotechnologie

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-77926-8

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1993

  • Softcover ISBN: 978-3-540-56191-0Published: 03 March 1993

  • eBook ISBN: 978-3-642-77926-8Published: 12 March 2013

  • Series ISSN: 1431-0899

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XIII, 322

  • Number of Illustrations: 4 b/w illustrations

  • Additional Information: Englische Originalausgabe erschienen bei Open University Press, Milton Keynes, und Taylor & Francis, New York und Philadelphia, 1987

  • Topics: Biotechnology, Food Science, Industrial Chemistry/Chemical Engineering, Biochemistry, general

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