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Biotenside

  • Textbook
  • © 2002

Overview

Authors:
  1. Siegmund Lang
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  2. Wolfram Trowitzsch-Kienast
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  • Grundlagen zur mikrobiellen Biotensid-Gewinnung und deren praktische Umsetzung

Part of the book series: Chemie in der Praxis (CIP)

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Table of contents (8 chapters)

  1. Front Matter

    Pages N1-9
    Download chapter PDF

  2. Einleitung

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 10-16

  3. Mikrobielle Biotenside

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 17-22

  4. Grundlagen der Mikrobiellen Glycolipidbildung

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 23-34

  5. Glycolipide aus Biotechnologischen Prozessen

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 35-155

  6. Anwendungspotential Biologischer Glycolipide

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 156-169

  7. Zusammenfassung und Ausblick

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 170-171

  8. Abkürzungen und Symbole

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 172-173

  9. Literaturverzeichnis

    • Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
    Pages 174-212

  10. Back Matter

    Pages 213-221
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Keywords

About this book

Mit der mikrobiellen Herstellungsweise von Tensiden ist eine Alternative zur chemischen Synthese gegeben, mit deren Hilfe die klassischen Tenside durch umweltfreundlichere Produkte verdrängt werden können. Das Buch vermittelt Grundlagen zur mikrobiellen Biotensid-Gewinnung und zeigt das Anwendungspotenzial dieser neuartigen Produkte auf. Nach einer Darstellung zur physiko-chemischen, mikrobiologischen und biochemischen Basis werden die Details der mikrobiellen Bildung verschiedener Glycolipide (Biotenside) im Labor- und Technikumsmaßstab behandelt. Neben einer strukturanalytischen und physiko-chemischen Charakterisierung der Produkte werden deren anwendungstechnische Möglichkeiten in den Bereichen Bodensanierung, Kosmetik und Pharma aufgezeigt.

About the authors

Dr. Siegmund Lang, TU Braunschweig
Dr. Wolfram Trowitzsch-Kienast, TFH Berlin

Bibliographic Information

  • Book Title: Biotenside

  • Authors: Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast

  • Series Title: Chemie in der Praxis

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-80126-5

  • Publisher: Vieweg+Teubner Verlag Wiesbaden

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: B.G. Teubner GmbH, Stuttgart/Leipzig/Wiesbaden 2002

  • Softcover ISBN: 978-3-519-03615-9Published: 28 January 2002

  • eBook ISBN: 978-3-322-80126-5Published: 08 March 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: 220

  • Number of Illustrations: 12 b/w illustrations

  • Topics: Biotechnology, Chemistry/Food Science, general

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