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Food Science & Nutrition | Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik - Grundlegende Methoden und Anwendungen (Authors and Editors)

Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik

Grundlegende Methoden und Anwendungen

Busch, Ulrich (Hrsg.)

2010, XII, 317 S. 55 Abb.

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Der Herausgeber Dr. Ulrich Busch ist Sachbereichsleiter Molekularbiologie am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Oberschleißheim.

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