Einführung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe

Vorkommen, Konversion, Verwendung

Autoren: Behr, Arno, Seidensticker, Thomas

  • Erstes einführendes Lehrbuch zur industriellen Chemie nachwachsender Rohstoffe
  • Im Rahmen des Rohstoffwandels wird die chemische Nutzung nachwachsender Rohstoffe immer bedeutsamer
  • Eignet sich sowohl für Dozenten an Hochschulen und Chemielehrer als auch zum Selbststudium für Studierende und weitere Interessierte
  • Der Autor hält seit 30 Jahren didaktisch gut aufbereitete Vorlesungen über „Nachwachsende Rohstoffe“ 
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Hardcover 34,99 €
Preis für Deutschland (Brutto)
  • ISBN 978-3-662-55254-4
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Über dieses Lehrbuch

Dieses Lehrbuch führt in die industrielle Gewinnung und Verarbeitung natürlicher Ressourcen ein. Es gliedert sich in sechs große Themenbereiche (Fette und Öle, Kohlenhydrate, Lignin, Terpenoide, Weitere Naturprodukte, Bioraffinerie), die in insgesamt 20 Kapitel unterteilt sind.

Jedes Kapitel ist in sich geschlossen und dadurch eine kompakte Lerneinheit, die von Studierenden auch im Selbststudium gut bearbeitet bzw. von Dozenten präsentiert werden kann. Übersichtliche Abbildungen, Fließschemata, Apparatezeichnungen und Fotos erleichtern das Verständnis des Lernstoffs. Alle Kapitel enden mit einer prägnanten Zusammenfassung, den „Take Home Messages“. Ergänzt wird jedes Kapitel durch zehn kurze Testfragen, die sich nach dem Durcharbeiten des Kapitels schnell lösen lassen; die Antworten stehen am Ende des Buches. Zu allen Kapiteln findet man Literaturangaben, die sich auf wesentliche Lehrbücher und Nachschlagewerke konzentrieren. Als Vorkenntnisse werden Grundkenntnisse der Chemie vorausgesetzt.

Die Autoren

Arno Behr ist Leiter des Lehrstuhls Technische Chemie an der TU Dortmund und hält seit 30 Jahren Vorlesungen über die Gewinnung, Verarbeitung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe.

Thomas Seidensticker hat im Jahr 2016 am Lehrstuhl Technische Chemie der TU Dortmund promoviert und ist seit mehreren Jahren Dozent und Übungsleiter für Vorlesungen über nachwachsende Rohstoffe.

Über den Autor

Arno Behr ist Leiter des Lehrstuhls "Technische Chemie (Chemische Prozessentwicklung)" an der Technischen Universität Dortmund. Er ist seit über 30 Jahren in der Lehre im Fach "Technische Chemie" tätig und hält Vorlesungen zur Technischen Chemie fossiler und nachwachsender Rohstoffe sowie zur angewandten homogenen Katalyse. Prof. Behr hat an der RWTH Aachen habilitiert und anschließend zehn Jahre lang bei der Firma Henkel KGaA auf dem Gebiet der Verwendung und Verarbeitung nachwachsender Rohstoffe gearbeitet. Auch in seiner Dortmunder Forschergruppe sind die nachwachsenden Rohstoffe, insbesondere Fettstoffe, Terpene und Zucker, wichtige Ausgangssubstanzen. Behr ist Autor bzw. Coautor von insgesamt zehn Büchern, die sich mit Themen der Technischen Chemie beschäftigen. 

Thomas Seidensticker ist Post-Doc am Lehrstuhl von Prof. Behr und hat unter seiner Leitung im Jahr 2016 mit Auszeichnung promoviert. Thematisch hat er sich in seiner Dissertation u. a. mit der homogenkatalytischen Umsetzung nachwachsender Rohstoffe beschäftigt. Seit mehreren Jahren ist er Dozent und Übungsleiter für Vorlesungen über nachwachsende Rohstoffe und hat ebenfalls mehrere Review-Artikel zu diesem Thema verfasst.  Zur Zeit baut er eine eigene Nachwuchsgruppe an der TU Dortmund auf. 

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Inhaltsverzeichnis (20 Kapitel)

  • Der Überblick

    Behr, Arno (et al.)

    Seiten 1-13

  • Fette Pflanzen

    Behr, Arno (et al.)

    Seiten 17-34

  • Fette Großprodukte

    Behr, Arno (et al.)

    Seiten 35-56

  • Reaktionen an der Fettsäurekette

    Behr, Arno (et al.)

    Seiten 57-83

  • Das Koppelprodukt der Oleochemie

    Behr, Arno (et al.)

    Seiten 85-105

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Bibliografische Information

Bibliographic Information
Buchtitel
Einführung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe
Buchuntertitel
Vorkommen, Konversion, Verwendung
Autoren
Copyright
2018
Verlag
Springer Spektrum
Copyright Inhaber
Springer-Verlag GmbH Deutschland
Hardcover ISBN
978-3-662-55254-4
Auflage
1
Seitenzahl
XI, 393
Anzahl der Bilder und Tabellen
134 schwarz-weiß Abbildungen, 173 Abbildungen in Farbe
Themen