Editors:
- Aktuelle Forschungsergebnisse aus dem Bereich Kulinarik- und Weintourismus
- Breite Zielgruppenansprache durch Beiträge in deutscher und englischer Sprache
- Kombination von Wissenschaft und Tourismuspraxis
- Includes supplementary material: sn.pub/extras
Part of the book series: Forschung und Praxis an der FHWien der WKW (FPGHW)
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Table of contents (16 chapters)
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Front Matter
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Culinary and Wine Tourism & Produkte/Products
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Culinary and Wine Tourism & Produkte/Products
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Culinary and Wine Touristen/Tourists
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Culinary and Wine Tourism im 21. Jahrhundert/in the 21st Century
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Culinary and Wine Tourism & Regionen/Regions
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Culinary and Wine Tourism & Regionen/Regions
About this book
Editors and Affiliations
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Institut für Tourismus-Management, FHWien der WKW, Wien, Österreich
Daniela Wagner, Michael Mair
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International Wine Business, IMC Fachhochschule Krems, Krems, Österreich
Albert Franz Stöckl
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DGT - Deutsche Gesellschaft für Tourismuswissenschaft e.V., Kommission Weintourismus/Kulinarik, Wernigerode, Deutschland
Axel Dreyer
About the editors
FH-Prof. Mag. Michael Mair leitet das Institut für Tourismus-Management an der FHWien der WKW.
Dr. Albert Franz Stöckl ist Studiengangsleiter für International Wine Business an der IMC Fachhochschule Krems.
Prof. Dr. Axel Dreyer ist Professor für Tourismusmanagement/Marketingan der Hochschule Harz, Honorarprofessor für Sportmanagement an der Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT).
Bibliographic Information
Book Title: Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Book Subtitle: Culinary and Wine Tourism Conference 2015
Editors: Daniela Wagner, Michael Mair, Albert Franz Stöckl, Axel Dreyer
Series Title: Forschung und Praxis an der FHWien der WKW
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-13732-8
Publisher: Springer Gabler Wiesbaden
eBook Packages: Business and Economics (German Language)
Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH 2017
Softcover ISBN: 978-3-658-13731-1Published: 20 March 2017
eBook ISBN: 978-3-658-13732-8Published: 10 March 2017
Series ISSN: 2510-2281
Series E-ISSN: 2510-229X
Edition Number: 1
Number of Pages: XXIV, 192
Number of Illustrations: 12 b/w illustrations, 23 illustrations in colour
Topics: Tourism Management